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丹麥的有機農業開展之路:有機食堂
作者:admin 时间:2019-01-08

圖為:有機蔬菜大棚


  在食物安全問題越發遭到重視的現在,有機農產品遭到人們的喜愛。不少市民都表明:儘管比一般農產品要貴,但圖的是一個吃的定心。但是我國的有機農業商場卻還沒有真實開展起來。一個原因是因為生產成本過高,新鮮果蔬的冷鏈物流又不完善,導致商場狹小,經濟效益不明顯,導致農人測驗有機栽培愛好不高。另一個原因是我國沒有威望的監測組織,有的“有機農產品”並不有機,因此遭到消費者對有機食物的置疑。這是阻止我國有機農業開展的要素。

  丹麥的有機農業也處於國際領先水平,丹麥長期以來一向履行最嚴厲的食物安全規範,並且有一套嚴厲的食物質量安全確保系統。先進的檢測辦法和儀器能夠確保食物安全。獨立的組織對食物生產商進行監督和檢查,確保流入商場的產品都是安全的。食物生產商承擔著食物安全的首要職責。

  在推行有機農業的過程中,丹麥採納的辦法是打造有機食堂來擴展商場需求。值得注意的是,丹麥在推行有機農業的過程中,並不直接對單個有機農場主進行補助,而是通過給有機農場主供給教育訓練、發明商場對有機農產品的更多需求等辦法來影響有機農業的開展。 丹麥政府出台方針,首先把幼兒園、校園、醫院、養老院等這些公共組織的食堂變成“有機食堂”,確保這些食堂的食物質料來自有機食物。現在,哥本哈根一切公共組織的食堂已經有95%的食物質料來自有機食物。

  跟傳統農業比較,有機農業的特點是徹底不適用農藥和化肥,這不只是意味着確保了農產品的安全性,一起也對土壤和水源起到了維護效果,還能添加農產品附加值,協助我國農產品打入國際商場,進步農人生活水平。有機農業是完成經濟可持續開展、生態可持續開展的必要途徑。我國在推行有機農業的時分能夠依據丹麥的比如結合我國實際情況,在發達地區首先實施有機食堂方針,一起開展食物溯源系統,確保農產品的安全性,拯救民眾的信賴。

(我國惠農網 御影)

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